1.由新鲜酵母经过干燥而制成。分为面包发酵用及医药原料用两种,前者是以新鲜酵母在低温(40℃以下)烘干,所得成品含有80%以上活酵母细胞;后者是将新鲜酵母自溶并灭菌后,经较高温干燥,所得成品除含B族维生素外,还含蛋白质约40%以上。干酵母还可用作饲料。所制成干酵母片可用以防?B族维生素缺乏症。
拼音:gàn,gān,部首:干笔划:3
干 (乾) gān ㄍㄢˉ ◎ 触犯,冒犯,冲犯:~扰。~涉。~预(亦作...查看详细解释
拼音:gàn,gān,部首:干笔划:3
干 (乾) gān ㄍㄢˉ ◎ 触犯,冒犯,冲犯:~扰。~涉。~预(亦作...查看详细解释
拼音:jiào,部首:酉笔划:14
酵 jiào 有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称...查看详细解释
拼音:mǔ,部首:母笔划:5
母 mǔ 妈妈,娘:母亲。母性。母系。慈母。母忧(称母亲去世)。 对女性...查看详细解释
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